L’olivier est un arbuste très apprécié pour son charme méditerranéen, ses fruits savoureux et sa longévité. Il peut apporter une touche d’exotisme à votre jardin tout en étant relativement facile à cultiver. Dans cet article, nous vous donnons toutes les clés pour planter un olivier de manière optimale.
Où planter un olivier : conditions idéales et conseils pour cultiver un olivier dans votre jardin et choix de l’emplacement pour votre olivier
Tout d’abord, il convient de choisir le bon emplacement pour votre olivier dans votre jardin. L’arbre a besoin d’un certain nombre de conditions spécifiques pour croître correctement :
- Ensoleillement : L’olivier est un arbuste qui aime le soleil et nécessite au moins six heures d’ensoleillement direct par jour. Il est donc préférable de le planter dans une zone bien exposée de votre jardin.
- Sol drainant : Les racines de l’olivier n’apprécient pas l’eau stagnante. Il est impératif de choisir un sol bien drainant afin d’éviter la pourriture des racines et favoriser une bonne croissance de l’arbre.
- Espace : Un arbre adulte peut atteindre une hauteur de 10 mètres et s’étaler sur autant d’espace. Pensez donc à lui laisser suffisamment de place pour se développer sans gêner les autres végétaux de votre jardin.
La préparation du terrain
Une fois que vous avez trouvé l’emplacement idéal pour votre olivier, il est temps de préparer le terrain. Voici quelques étapes à suivre :
- Creusez un trou : Le trou doit être au moins deux fois plus large et profond que la motte de l’arbre. Cela facilitera son enracinement et lui permettra d’accéder aux nutriments dont il a besoin.
- Améliorez la qualité du sol : Si votre sol n’est pas naturellement drainant, vous pouvez y ajouter du sable ou des graviers pour améliorer sa texture. Vous pouvez également enrichir la terre avec du compost ou du fumier décomposé afin d’apporter les éléments nutritifs nécessaires à la croissance de l’olivier.
- Positionnez l’olivier : Placez l’arbre dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Veillez également à orienter l’arbre de façon à ce que son meilleur côté soit visible depuis l’endroit où vous souhaitez l’admirer.
- Rebouchez le trou : Remplissez-le avec la terre préparée précédemment en veillant à bien tasser pour éviter la formation de poches d’air qui pourraient nuire à l’enracinement de l’arbre.
Tuteurer l’arbre
Pour les jeunes oliviers, il peut être nécessaire de les tuteurer pour les aider à prendre leur forme adulte. Pour cela, plantez un piquet solide à quelques centimètres du tronc et attachez-y l’arbre avec un lien souple. Cela évitera qu’il ne se courbe sous l’action du vent ou de son propre poids.
Le soin et l’entretien de votre olivier
Un olivier bien planté nécessite peu d’entretien. Voici quelques conseils pour assurer sa croissance optimale (ici des renseignements complémentaires) :
- Arrosage : Durant la première année de plantation, il est important d’arroser régulièrement votre olivier afin de favoriser son enracinement. Par la suite, l’arbre supporte très bien la sécheresse et n’a besoin d’être arrosé que lors de périodes particulièrement sèches.
- Taille : La taille de l’olivier n’est pas indispensable mais elle permet de maintenir une forme harmonieuse et de stimuler la fructification. Taillez-le en hiver ou au début du printemps, avant le démarrage de la végétation.
- Fertilisation : Un apport en compost ou fumier décomposé tous les deux ans suffit généralement à maintenir la fertilité du sol autour de l’olivier. Évitez les engrais chimiques qui peuvent nuire à la qualité des fruits et du sol environnant.
- Protection contre le gel : Bien que résistant, l’olivier peut souffrir du gel. Pour prévenir les dégâts, protégez-le avec un voile d’hivernage ou en installant une couche épaisse de paillis autour du pied en cas de températures négatives.
La récolte des olives et la production d’huile d’olive
Si vous avez planté un olivier pour profiter de ses fruits, sachez que la récolte a généralement lieu entre octobre et décembre. Les olives vertes sont récoltées plus tôt que les olives noires, qui sont davantage mûres. Vous pouvez consommer vos olives fraîches après les avoir préparées selon vos goûts, ou les presser afin de produire votre propre huile d’olive.
Bon à savoir
Lorsque vous achetez un olivier, vérifiez bien qu’il s’agit d’une variété adaptée à la production de fruits. Certaines variétés d’oliviers sont en effet stériles et ne donneront pas de fruits, même dans des conditions de culture optimales.
En suivant ces conseils, vous devriez pouvoir planter un olivier dans votre jardin et profiter de sa beauté et de ses fruits pendant de nombreuses années. N’hésitez pas à solliciter l’aide d’un professionnel si vous avez des questions ou des hésitations concernant la plantation et l’entretien de cet arbuste méditerranéen.
